Cách nấu bún mọc ấm bụng ngày se lạnh

20:50

Cách nấu bún mọc ấm bụng ngày se lạnh

Những ngày trời se lạnh hoặc vào mùa mưa, với thời tiết lạnh lạnh thì việc được thưởng thức một món bún mọc bốc khói nghi ngút và thơm lừng thì còn gì bằng nhỉ. Hãy nhanh tay cùng vào bếp với nhungmonanngon.com để học cách nấu bún mọc cho cả nhà ăn sáng nhanh nào!

Các nguyên liệu chuẩn bị:

  • 1kg xương ống heo
  • 1/2kg sườn non
  • 100gr chả lụa
  • 100gr chả chiên
  • 100gr chả quế
  • 100gr chả tôm
  • 100gr giò sống
  • 2 quả cà chua
  • 2 tai nấm mèo
  • Hành lá, rau muống, bắp chuối
  • Các loại rau húng, giá, ớt, mắm tôm

Các bước thực hiện món bún mọc:

Bước 1: Xương ống mua về các bạn rửa sạch rồi ninh trong nồi để nước dùng được ngọt thịt. Sườn heo thì rửa sạch rồi trần 2-3 lần cho hết bẩn và hôi, sau đó luộc sơ lại.

cach nau bun moc am bung ngay se lanh (1)

Bước 2: Trong lúc đang ninh nước dùng thì các bạn lấy cà chua rửa sạch rồi thái múi, hành lá thì đem cắt khúc. Các loại chả các bạn thái nhỏ vừa ăn là được.

Nấm mèo đem ngâm trong nước nóng cho mềm rôi thái sợi nhỏ để trộn với giò sống, vò lại thành những viên nhỏ vừa ăn

Bước 3: Nước dùng sau khi đã ninh xong thì các bạn cho ra một nồi khác. Tiếp theo cho sườn non vào để lược chín. Rồi tiếp tục cho thêm mọc vào để nấu chín.

cach nau bun moc am bung ngay se lanh (2)

Bước 4: Bắt một chảo dầu lên bếp rồi phi hành cho thơm, sau đó cho cà chua vào xào sơ rồi lại vớt cà chua cho vào nồi nước dùng. Nêm nếp lại nước dùng xem đã vừa ăn chưa và cuối cùng là cho hành lá đã xắt nhỏ vào là xong.

Bước 5: Các bạn chần bún sơ qua nước sôi rồi cho ra tô, xếp các nguyên liệu lên mặt tô và chan nước vào. Bún mọc thường ăn kèm với các loại rau sống và mắm tôm, chanh, ớt

cach nau bun moc am bung ngay se lanh (3)

Quá hấp dẫn phải không nào, chúc các bạn thành công với cách nấu bún mọc hôm nay nhé!

loading...

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »